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永嘉县上塘望江幼儿园年秋季第十五 [复制链接]

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上塘望江幼儿园

年12月7日——年12月11日

星期一(.12.7)

早点:牛奶;

自助水果:苹果;

午餐:香软米饭,豆瓣酱蒸肉,油冬菜,菌菇豆皮汤;

下午点心:南瓜汤圆。

今日菜谱

星期二(.12.8)

早点:麦片;

自助水果:香蕉;

午餐:芝麻米饭,清蒸鮸鱼,家烧萝卜,西红柿鸡蛋汤;

下午点心:豆沙包。

今日菜谱

星期三(.12.9)

早点:红枣茶;

自助水果:雪梨;

午餐:红枣米饭,红烧鸡丁,肉丝包菜,罗宋汤;

下午点心:红豆粥。

今日菜谱

星期四(.12.10)

早点:豆浆;

自助水果:甘蔗;

午餐:香软米饭,红烧豆腐鲞,炒花菜,猪蹄花生汤;

下午点心:千层饼。

今日菜谱

星期五(.12.11)

早点:牛奶;

自助水果:香蕉;

午餐:面疙瘩(肉丝、青菜、香菇、笋皮、土豆)

下午点心:椰蓉面包。

今日菜谱

营养小知识

营养性疾病与饮食调理

维生素D缺乏病

维生素D缺乏病是由于日晒少(皮肤经紫外线照射后,可使维生素D前体转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、吸收障碍(小肠疾病)及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素,使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。其突出的表现是小儿的佝偻病和成人的骨软化症并同存骨质疏松症,同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能,严重影响儿童的生长发育。

我国的维生素D膳食推荐量为10μg/d(U/d)。婴幼儿需采取综合性预防措施,如提倡母乳喂养,及时添加辅食,每天1~2h户外活动、补充维生素D、增加维生素D强化奶制品的摄入等。对于早产儿、双胎、体弱儿、生长发育特别迅速的小儿可用维生素Dμg(30万U)一次肌内注射,也可口服胆维丁乳剂(商品名为英康利)15mg/支,内含维生素D万U。青少年、成年人、老年人和绝经期妇女亦应摄入维生素D和钙剂,以预防骨软化病和骨质疏松症的发生。

饮食调理: 

维生素D主要存在于深海鱼类及富含脂肪鱼类如鲑鱼,金枪鱼,鳗鱼,鳟鱼等,动物内脏,蛋*和瘦肉里面。还有例如脱脂牛奶、鱼肝油、奶酪,坚果这些都是含有维生素D的食物。水果里面含有丰富的维生素d,有猕猴桃、草莓、香蕉、柠檬、橙子等,只要是均衡的膳食,这些维生素都是可以得到补充的。长期大量服用维生素D可引起中*,中*症状包括食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。因此,不可过量食用富含维生素D的食品。

推荐食补:

上塘望江幼儿园第十六周食谱预告年12月14日——年12月18号

星期

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

早点

牛奶

麦片

红枣茶

豆浆

牛奶

午餐

香软米饭

红烧肉

海带炒豆芽

三鲜汤

芝麻米饭

油炸小*鱼

炒大白菜

芙蓉汤

红枣米饭

芹菜炒香干

西红柿炒鸡蛋

莲藕排骨汤

香软米饭

梅菜扣肉

炒白萝卜

素烩汤

肉丝粉干

(鸡蛋、肉丝、香菇、青菜)

自助水果

苹果

雪梨

香蕉

圣女果

苹果

午点

鲜美米面

花卷、牛奶

红糖粥

水饺

小餐包、牛奶

排菜人员

陈颖、晓琼、邵微燕、各班家委

编辑:廖蒙蒙

审核:邵晓珍

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