夏季食谱 妙招煮糖水消暑又解渴
糖水种类非常的多，夏天喝糖水非常消暑，是很多人都喜欢的小吃。既可以作为饭后的甜品，也可以作为夜宵，可以使人们的心情愉快。今天帮大家带来了几种煮糖水的妙招，一起来学习一下吧!
绿豆沙美味升级攻略
方法非常的简单，放入几片山楂片在高压锅煮的绿豆糖水中，一起煮，大约过了10分钟左右，绿豆就会变得沙沙的，是老人、小孩最喜欢吃的。
将煮好的绿豆糖水放入搅拌器里，也能搅拌成可口的绿豆沙，放入冰箱冷冻后饮用，十分消暑解渴。
西米美味升级攻略
由于西米颗粒较小，烹调时容易粘成一团，所以烹煮有三诀窍，就是 先煮、后焖、再冲凉 。
1、先把水煮开，然后放入西米，一边放一边搅拌，搅拌好以后盖上锅盖焖10分钟，再把西米取出用凉水冲洗一遍。
2、再放入锅内煮分钟，在煮有过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。
3、最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。
等到要喝糖水时再加糖水煮开。要注意不可过早加入糖水，否则，西米容易发胀变烂，从而影响口感。煮好后要立即食用，才不会错失美味良机。
如果你想节约时间，可以把煮好的西米沥干，放进冰箱，等到想要吃的时候，用冷开水冲散，然后加入糖水搅拌混合就可以了。
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