砧板是我们生活中常见的必需品，多年前战国时期，就已经有了叫“青铜俎”，而在元代关汉卿的《望江亭》之中也有记载，这个记载的是普通老百姓所用，距今有着七百多年的历史。因为铜制在古代是贵族才可以使用。
作为厨房的必需品，大家已经非常习惯它的存在，但传统的砧板，采用都是木质，很多容易发霉，使用时间长了之后，会出现掉木屑，想想木屑随着食物吃到口中，同时砧板还会产生很多刀痕。
这些刀痕就像路面的裂缝一样，很容易藏污纳垢，在切菜、切肉等过程之中，会容易滋生细菌。同时也会影响食物的味道，出现串味的情况。尤其是切水果的时候，最容易出现。因为水果是直接吃，没有煮！
砧板由于是每天都使用，所以一般情况下都是用冲一下，很少认真去刷，开始新的时候还好说，用久了之后，刀痕里面就会积累很多食物残渣。很容易出现霉菌，就是*曲霉菌，对我们的身体健康有着很大的影响。
一般的常识之中，就是用℃开水来烫一烫，认为这样高温可以让细菌消失得无影无踪。但很遗憾的是，*曲霉素需要℃的高温才能灭掉！开水根本就没有作用。
传统的砧板都是竹或者木制的，因为技术不达标，所以传统砧板可以一直在厨房之中。但中科院出手了，突破了新技术和材料，将砧板的历史重新改写，传统砧板没想到，会被中科院的一块钢板给改变了地位。
中国科学院金属研究所经过5年的研究，研发出了抗菌不锈钢新型材料，通过中国食品药品检定研究院检测，这种材料兼具耐蚀、抗菌和结构功能于一体，不会释放有害物质，各项安全指标也都符合国家的规定。该研究成果填补了国内空白，在国际上都达到了先进的水平。
在Geego不懈努力的邀请下，终于获得了这种材料的使用，而且结合自己的工艺，打造出抗菌不锈钢菜板，突破了传统竹木菜板的缺陷，不起霉更抗菌，好用而且卫生健康。
这个可不是市面上，普通的/不锈钢，相比之下，有着绝对的优势，因为其中的关键是可以大大减少细菌的滋生
口说无凭，我们来看在专业机构的检测之中，抗菌率大于99.9%，在全世界之中几乎没有对手。
两面设计，即抗菌又防食材串味
很多人使用砧板，都没有区分生和熟，这个其实是不卫生的，很容易串味，同时生肉在切的时候，难免会有残留，所以这个时候相当于是连生肉一起吃。
Geego抗菌不锈钢菜板设计了两面，一面是不锈钢，另一面是食品级PP，一板两用，生熟分离、不同食材分开切放。
食品级PP面是用来切熟食、水果、甜品，这些不会导致交叉影响，更重要的是食材之间不会串味。
不锈钢的这一面是专为切菜、肉、海鲜等，除了好切之外，不锈钢的抗菌，接触到空气和水的时候，会产生触媒作用，分解异味分子，能够给这些食材除异味、去腥，保留食材的原味。
肉食材切了放在抗菌菜板上24小时，可以最大限度地保持食材的新鲜，而传统菜板上的食材已经变色了。
可能很多人会认为不锈钢的不好砍骨头，但这个经过中科院+Geego的联手，用来剁肉、砍骨头也都不再话下，不会伤刀，也不会再菜板上就下刀痕。
其中有一个比较细节的处理，就是菜板的四周采用了TPR橡胶圈包裹，可以有效地防滑、减震，切菜的时候不会跑，市面上也有一些不锈钢的菜板，但大多数都是一块钢板而已，完全没有考虑用户的体验。有了在TPR橡胶圈，可以减少砍骨头的噪音。
同时做了防溢水设计，切有水的蔬果的时候，就不用担心水流出菜板到案板上了。传统的案板都没有这个设计，每次水多了，都需要拿起来清理水，非常麻烦！但这个就没有。
因为不锈钢材质，没有刀痕，清洗方面也非常简单，用水一冲就干净。冲完之后，挂起来就可以，Geego不锈钢菜板加宽提手，即方便收纳，又可以快速沥干残留的水。
过年要到了，相信每家都需要做饺子、擀面。这个Geego不锈钢抗菌砧板还有一个另外的好处，用来擀面、做饺子皮等，一点也不会粘，即使长时间放置，也不会出现粘面粉的情况。对于经常用厨房的人来说，相信会是一个很大的帮助。妈妈使用之后，都赞不绝口。跟着传统砧板说再见
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家里用了多年的木菜板，已经切得不成样子，这款不锈钢菜板放在厨房中，好切不发霉、好清洗。家中里有小孩、老人的，特别要注意这个方面。因为他们的抵抗力不是那么强。这个菜板给家人做饭，卫生又放心。
春节回家，给妈妈带一个，也是不错的选择，相信会很喜欢。