——GREENTOWN——
“唯有气味弥亘。
味觉的确是一个有趣的记忆,
如果说回忆是一座城,
那么味道就是护城河,
承载着你对家乡的美好记忆、
对亲人的念想。”
——普鲁斯特《追忆似水年华》
除了景色,我们更多是用味觉来记住一个城市。
温州,历史悠久的千年滨海城市,“瓯菜”,是温州地方菜,是浙江菜系五大流派之一,以海鲜入馔为主,口味清鲜、淡而不薄,虽具有浙菜的共性,但又独具特色,每个温州人对瓯菜的味道都有独立的记忆。
温州楠溪江丽水古街丨网络示意图
繁花盛放好时节,得友邻和乐,定格专属温情。
5月9日,温州绿城邻里节温馨启幕,也将迎来重头戏[瓯越十全宴],并诚邀温州中国瓯菜研究会副会长许良明先生作为此次百家宴的特别主厨,一场温州风味之旅,品味最传统的瓯菜,在舌尖感受到美味涌动同时,感受温州历史沉淀的风采和慢调生活的美好。
温州中国瓯菜研究会副会长许良明先生
千年瓯越风华,芳香瓯菜珍馐。
一直以来瓯菜都是精细、讲究的菜系,那作为瓯菜顶尖名厨,许良明的厨艺人生也同样丝毫不将就。因为热爱,20岁入行餐饮,三十年的工作经历奠定了他扎实的瓯菜烹饪基础,更种下了“以食为民”的初心。
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温州中国瓯菜研究会副会长许良明先生
敢为人先的厨师,就像第一个吃螃蟹的人一样,会不会被咬,只有去做才知道。许良明一边传承一边革新,瓯菜就是传统与创新的结合,让人有惊喜的用餐体验。
色香味俱全的瓯菜
“最难忘最开心的事情就是为招待外国友人,我找遍了温州凑齐食材为他们做了一桌满意的菜,从客户成为朋友,他们对瓯菜赞不绝口!”,用温州味道宴享四方友朋是许良明肩负的责任和追求的使命。
在温州人看来,瓯菜不仅是一种流于舌尖的美食记忆,更是一种融于血脉的文化符号,成为瓯越文化的重要组成部分之一。
GREENTOWN
温州特色小吃丨网络示意图
在许良明心里有一种执念,厨师首先要做好家乡菜,把瓯菜做精做细是他的追求。如今,他不仅是温州中国瓯菜研究会副会长,也是温州市非遗瓯菜技艺传承人,他致力于保护发展非遗文化,唤起民众对“非遗浙菜”美食的记忆。
传承非遗文化,创享美好生活。怀着对温州相同的尊敬,对非遗文化的传承,对生活共同的热爱,温州绿城与许良明先生在温州绿城邻里节开幕式暨[瓯越十全宴]盛情相逢,共同准备了一场鲜美地道、传承文化、和谐欢乐的“十全盛宴”。
百家宴作为每一年的邻里生活节的重要组成部分,温州绿城以美食为桥梁,为家人们搭建一个邻里交流、知己对话的平台。
在活动现场,许大厨将操刀献艺,烹制瓯越十全宴,当温州的味道在舌尖雀跃起来,亲仁善邻、和睦共处的邻里文化得以再度复兴。
绿城邻里节丨活动实景图
除了这场精心定制的瓯越十全宴,邻里厨艺大PK依然是绿城百家宴的传统。温州绿城诚邀各位家人大展身手,同台比拼厨艺,以娴熟的厨艺加上独家花式创意,烹制独一无二的幸福家肴,将蕴藏在食物中的生活百味与更多朋友分享。
网络示意图
五月芬芳,感恩有你。此外,家宴恰逢温情母亲节,我们更是精心为家人策划了最美母亲献花仪式、阖家趣味游园、亲子共同闯关、户外趣味游戏等欢乐的互动环节,一起共赏邻里好时光。
初夏阳光正好,微风不燥,相聚未迟。这场美食与情谊交织的盛会,如约而至,盛邀家人入席,同享美味佳肴,共话美好生活,畅谈“家”的真意。
美好,恰逢其时
宴会时间
年5月9日10:00—15:00
宴会地点
嘉运国际大酒店
望江西路号五楼空中花园
(自驾业主家人建议停靠地上停车场)
宴会对象
温州绿城业主
(限定30组,每组不超过3人)
END
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