谁也没想到,儿时饭桌上最爱吃的卤鸡爪,如今会成为餐桌上几乎每桌必点的特色菜。更没想到的是,小辰光承载欢声笑语的弄堂里,已经从一种民居形式转变为平价杭帮菜的代名词——“弄堂里餐厅”。
在“弄堂里”的联合创始人徐鹏的记忆里,年,一家主打糖番茄、鸡爪子、鞋底饼的平价饭馆,于河东路横空出世,就叫“弄堂里”。短短一年时间就在杭州餐饮行业树立了一面旗帜。
12年过去了,弄堂里在全国开出了几十家门店,名气响彻半边天。作为和弄堂里一同成长的美食公号,我们曾一起在阿里巴巴秉承着常人不可擅入的傲气,于萧山新地标万象汇,见证脱胎换骨的重生。
当然,荣登年必吃榜、旗下全新品牌开业7天拿下热门榜第一,接受央视采访,这些高光时刻我们也从未缺席。今年7月10号,“弄小鲜”滨江宝龙店也开业了。
店里依旧不设菜单,明档点菜。精致冷碟,手工点心,经典热菜,高颜值饮品,弄小鲜,是真“鲜”。和弄堂里一样,每家弄小鲜的装修都颇花心思。一步一景,古朴的江南风格,枝桠自由舒展,抬眼便是流动的风景。特地设置的多人包厢卡包和大桌,让顾客在人流如织的商场,也能阖家欢乐,举杯欢笑。
作为疫情后最快恢复元气的餐饮品牌之一,通过冬日的蛰伏,默默积蓄能量,它已在今年夏天露出繁茂的枝桠。弄堂里,十二岁快乐!本期互动
#弄堂里12岁了,你有什么想对它说的?#
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②添加饿八叉