市民朋友
你想知道自己点的外卖
是在哪里加工的吗?
你想通过手机
看到商家后厨的加工环境、卫生状况
以及菜品制作过程吗?
好消息来了
上城全力推进“浙江外卖在线”系统应用
《致上城区入网餐饮单位的一封信》
已于日前正式发出
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致上城区入网餐饮单位的一封信
各入网餐饮单位:
根据浙江省市场监督管理局发布的《关于推进“浙江外卖在线”系统应用的通知》精神,为确保消费者的饮食安全,切实履行食品安全第一责任人责任,构建诚信和谐社会,全区入网餐饮单位要切实做到以下四点:
1、建设网上“阳光厨房”。尽快建设“阳光厨房”,安装标清以上(含标清)监控设备,覆盖食品清洗、切配、烹饪、备餐打包、专间制售和餐用具清洗、消*等操作环节;并在美团、饿了么等第三方订餐平台实时展示,实现后厨公开化、透明化。建立“阳光厨房”在线保持机制,及时纠正视频离线、摄像头位置偏移等情况,正常接单时段商户保持在线。
2、使用“外卖封签”。外卖封签指在外卖食品的包装容器或配送(包)上使用的封口包装件。解决配送过程中食品二次污染、人为因素、责任不明的问题,保障外卖食品“最后一公里”的安全。“外卖封签”拆封后无法恢复原状、无法重复使用。
3、使用浙食安企业端。在