清早的草地
一片白
连那车窗上都是白茫茫的
你以为是这样的
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其实是霜
霜的形成是一种靠近地面空气中的水蒸气物体上的地面凝华现象，大多在晴天形成，即人常说“浓霜猛太阳”之理；也有夜间形成的，少数情况下，在日落以前太阳斜照的时候，霜也能开始形成。就像写字要有纸和笔
霜的形成也是需要基本条件的
一是空气中含有比较多的水蒸汽
二是有零度以下的物体
低气温是霜形成的重要条件
此外，风也是霜形成的一个不可忽视的因素。微风可使辐射冷却在较厚的气层中充分进行，空气会缓慢地流经物体表面，这样一来就能不间断地供应水汽，保证有足够多的水汽供应凝结，有利于霜的形成。霜的形成在一定程度上也会受到云的影响，因为云会妨碍地面物体夜间的辐射冷却，所以天空有云的时候不利于霜的形成。
古时有人会说
霜打万顷枯
其实霜并不是霜冻
霜是一种天气现象
霜不过是冻（即低温）的一种表象
真正杀死作物的凶手是形成霜的低温
这是因为当植物体温度降到0℃以下时
植物细胞间隙的水分结冰
并不断吸收细胞内部水分
细胞由于脱水而导致原生质胶体物质的凝固
同时，冰晶不断增大
也会使细胞遭受机械损伤而受害
而且霜后往往阳光强烈
气温急剧上升
这会使细胞间的冰块迅速融化成水
而这些水分在还未能被细胞逐渐吸收前
就被大量蒸发
这样造成作物脱水枯萎
甚至导致死亡
但是
从物理学中物态变化原理来看
霜不但危害不了作物
反而会在一定程度上减轻霜冻的危害
众所周知，水汽凝华时会放出潜热的，1克0℃的水汽凝华成同温度的冰放出卡热量，这些热量，既能减缓气温下降的速度，也能减轻植物冻结的程度。而且，在霜后的阳光照射下，霜消融时又要吸收大量的热量，这就间接地减缓气温回升的速度，使得作物细胞间冰块不致于融化过快而被大量蒸发掉了，却有一部分融化的水分慢慢地被细胞吸收，从而有利于受冻的作物慢慢复生。
而且
霜可以点缀环境
还有的人就盼望着一场霜
农谚中有云
“霜打的蔬菜分外甜”
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编辑：王倍贝
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