“望江风酿酱油”获批为地理标志保护产品
11月15日,国家知识产权局发布第号公告,批准“望江风酿酱油”为地理标志保护产品,自即日起实施保护。望江风酿酱油是望江县传统名优特产,历史悠久,有文献记载可以追溯至19世纪清乾隆年间。该产品通过原材料选取、制作种曲、成曲、多菌种发酵、历经夏日晒、冬捞冰共天日晒夜露酿制而成。该产品色泽鲜艳红润、体态澄清、酱香浓郁、酯香醇厚、滋味鲜美、余味厚重绵长,具有天然风化的独特风味,被列入《中国工商辞典》。目前,望江风酿酱油产品已发展为4个系列20多个品种,年产系列产品达吨,畅销安徽、江苏、浙江、上海等十几个省市及澳州、东南亚地区。
好记酱油布局全链路数字化
11月17日,“数字赋能重塑标准”好记全链路数字化合作签约仪式在京召开。好记与SAP(思爱普)中国、杰尔中国、凯度消费者指数以及玄武科技等行业领先数字企业签订了数字化战略合作协议,将开启调味品行业全链路数字化布局。据了解,好记源于年吉林延边朝阳川宋家酱园,历经六代人传承和创新,目前主打有机酱油等系列产品。好记相关负责人表示,后期有意入局社区团购。
仲景部分产品涨价
11月17日,仲景食品在投资者互动平台表示,公司根据产品成本、市场情况综合研究,确定相应的产品价格,近期已经对部分产品的出厂价进行了上调。
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