11月15日，国家知识产权局发布第号公告，批准“望江风酿酱油”为地理标志保护产品，自即日起实施保护。至此，我市拥有地理标志保护产品13件，地理标志保护产品数位列全省第一。
“望江风酿酱油”酿制始于明末清初，系望江县传统名优特产。该产品选用本地出产的优质大豆和小麦为酿制原料，以当地特定地理环境培养的微生物菌种进行发酵制曲,采用传承的酿制工艺，经过“夏日晒、冬捞冰”的瓦缸日晒夜露，再通过配制、灭菌、澄清等工艺酿制而成。该产品色泽鲜艳红润、体态澄清、酱香浓郁、酯香醇厚、滋味鲜美、余味厚重绵长，具有天然风化的独特风味。
望江县委县*府和安庆市市场监管局高度重视“望江风酿酱油”地理标志保护产品申报工作，望江县*府领导和安庆市市场监管局*组书记、局长戴春益亲自赴京参加技术审查会，进行现场陈述和答辨，国家知识产权局组织的专家审查委员会成员对望江特定的地理环境和人文因素造就的“望江风酿酱油”特定品质一致认同，经技术审查合格，国家知识产权局批准将“望江风酿酱油”作为地理标志保护产品实施保护。望江县将充分运用好国家地理标志产品保护制度，落实好保护措施，将“望江风酿酱油”特色产品做大做强，不断提升产品的竞争力，促进区域经济质量发展。
近年来，安庆市市场监管局高度重视地理标志保护产品的培育、申报工作，一是争取市委市*府支持，制定培育发展规划。将地理标志保护作为推进乡村振兴和特色产业发展的重要举措，强化宣传发动，出台扶持*策，形成保护氛围，激发保护动力；二是积极协调对接，挖掘特色产品资源。近年来市市场监管局主动联系对接市档案馆、地方志办公室、文旅局和高校图书馆等单位和专家，广泛搜寻、查找特色产品资源史料记载和线索，完善编纂特色产品申报材料；三是跟踪帮扶指导，提高申报工作的质量。对申报的每一个地理标志产品，我们都帮助申报主体准确提炼质量特色，分析论证地理特征，修改完善申报材料，向上及时沟通衔接，争取关心支持；四是加强保护强运用，扩大市场影响力。对获批保护的地标产品，及时组织产地*府出台管理规范，组织制定地方标准，固化其质量特色。对获得专用标志使用资格的企业，严格监管生产条件，开展特色品质抽查，严厉打击假冒侵权行为，加强品牌保护。形成了具有安庆特色的地理标志保护产品梯次培育机制，打造出地理标志助推特色产业高质量发展的“安庆名片”。
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