为保障学生饮食安全，加强学校对食堂饮食安全的重视，3月25日，望江县市场监管局凉泉所对辖区内的中学食堂、小学食堂、幼儿园食堂进行了全面监督检查。
该所执法人员对学校食堂库房食品贮存情况、从业人员健康情况、进货查验制度落实情况、规范食品加工过程、食品添加剂管理使用、菜品留样情况、餐饮具清洗消*等方面进行检查和指导，要求严格落实食品安全管理制度，增强主体责任意识。
该所执法人员重点查看了食品原材料和添加剂是否合规，全面清理过期食品和原料；检查冷藏冷冻、加热保温、清洗消*等设施设备是否正常运转、洗消到位；对检查中存在的安全隐患和发现的问题要求校方要立即整改，严格督促学校落实食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全。（望江县市场监管局汪伦）
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